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Café especial Café Épico - Edição especial - Deusa Anuket 250g

Código: Anuket Marca: Café Épico

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~~R$ 50,00~~ R$ 47,50

Produtora: Ângela Maria Silva Souza

Pontuação SCA: 84,50

Região: Matas de Minas

Município: Manhumirim

Propriedade: Sitio Serra do Ouro

Variedade: Catuai Amarelo

Processamento: Via seca

Seca: terreiro Suspenso

Peneira: 16 Acima

Altitude: 1180m

Ano da colheita: 2020

Perfil Sensorial: Bebida com acidez cítrica presente , doçura ,corpo cremoso, finalização

marcante , notas caramelo, melaço e mel .

A Fazenda Serra do Ouro, localizada na região das Matas de minas, cidade de Manhumirim

está em uma área com altitude média de 1000m. A Propriedade dedica se a agricultura

familiar. Lá cultivam algumas variedades de Café Árabica , dentre ela o Catuai Amarelo.

A responsável pelo cultivo foi a Ângela Maria e suas filhas Ingrid e Yasmim. Elas compõem

respectivamente, a segunda e a terceira geração de cafeicultores da família.

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Primeira torrefação artesanal de Cafés Especiais do Rio de Janeiro agora mais perto de você.

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